Вкуснейшие блюда восточной кухни – Узбекская кухня – Статьи, рецепты, видео

Если вы планируете путешествие по Узбекистану ▶ Мы также рекомендуем к просмотру наш недавний фото отчет с тура по городам Узбекистана – вот он. Также, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам за консультациями. Мы – местный туроператор с офисом в … Читать далее →

«Чайхона №1» представляет фильм Тимура Ланского «П.Л.О.В. или Тайный шифр Тамерлана» — наполненный красками и образами Узбекистана фильм о пожалуй самом главном блюде народов Средней Азии — плове… Планируете путешествие по Узбекистану? Искренне рекомендуем к просмотру наш недавний фото отчет … Читать далее →

Для всех путешествующих в Узбекистан, не последнее место занимает гастрономическая сторона, т.к. издревле Узбекистан славился великолепной кухней. Но сегодня, хочу познакомить вас с одним из самых необычных и вкусных блюд – самсой. Причем в простонародье ее называют «сомсамисан сомса», что … Читать далее →

Узбекские национальные блюда издревле славились и пользовались большим успехом. Рецепты приготовления узбекских блюд передаются из поколения в поколение и формировались на протяжении многих веков. Конечно, узбекская кухня сейчас – это симбиоз кухонь народов Центральной Азии, т.к. узбекская кухня вобрала в … Читать далее →

Сумаляк – это традиционное узбекское блюдо, которое готовится на праздник Навруз ко дню весеннего равноденствия. Считается, что сумаляк помогает восстановить тонус после зимы и заряжает энергией на предстоящий год. Существует несколько версий, что означает сумаляк. Если верить древнетюркскокму языку, то … Читать далее →

Тухум-барак считается одним из старинных из узбекских блюд, которое до сегодняшних дней готовят в Хорезмской области. Считается, что тухум-барак являлся как бы «секретным кодом» хана, который приказывал готовить его, когда хотел посетить свой гарем. Если переводить дословно, то оно означает … Читать далее →

Манты – очень распространенное блюдо во многих народах, которое готовят по-разному, но одно неизменно – это готовка на пару. Само слово «манты» имеет тюркские корни и предположительно переводится как «начиненная голова» с китайского. Как говорится, предки китайцев и здесь поспели…. … Читать далее →