Винный завод им. проф. М. А. Ховренко в Самарканде

На заводе имени Ховренко выпускается множество различных сортов вина, а также производится коньяк и водка. В специальных заводских подвалах хранятся вина многолетней выдержки. Также на территории расположен специализированный зал для дегустаций, где каждый турист может попробовать местные терпкие и ароматные вина, произведенные в непосредственной близости. Здесь же проводятся аукционы, на которых можно купить различные самаркандские вина лучших урожаев.
В музее виноделия Филатова также рассказывается об истории завода и самаркандского виноделия, выставлены международные награды предприятия. Завод Ховренко постоянно принимает участие в различных конкурсах и часто выигрывает их, получая золотые и серебряные награды. В частности, признание заслужил бальзам «Самаркандский», марочный коньяк «Самарканд» и марочное вино «Гуля-кандоз».
История создания винного завода в Самарканде связана с именем русского предпринимателя Дмитрия Филатова. По его инициативе, в 1868 году, когда Узбекистан был частью Российской Империи, в городе Самарканде было создано небольшое предприятие по производству вин. За весьма короткий срок, слухи про необычный вкус Самаркандского вина распространяются во всем мире. Самаркандское вино Филатова награждается золотыми и серебряными медалями в мировых винных конкурсах в Париже и Антверпене. А в 1904 году единственная во всей Центральной Азии школа виноградарства и виноделия открывается в Самарканде.

Во время Советской Власти, в 1927 году правление завода передается русскому химику, профессору М. А. Ховренко. Благодаря его кропотливому труду, виноделие в Самарканде еще больше развивается. Создаются новые сорта винограда фурминт и турига. Изготавливаются более качественные вины, которые награждаются во многих международных конкурсах и дегустациях. Похвальные грамоты, медали и уникальная коллекция вин Филатова, спрятанная им до его ухода из завода, сегодня являются экспонатами Музея виноделия или Дом-Музея Филатовых.