Изыски Узбекской кухни

«Изыски Узбекской кухни» или «Узбекистан – находка для гурмана!»
Маршрут: Ургенч – Хива – Бухара – Гиждуван –Нурата – Самарканд – Ташкент
Продолжительность: 7 дней/6 ночей
Краткое описание: Богата и полна бесконечным разнообразием настоящих вкусностей кухня Узбекистана! Горячий золотистый плов, хрустящая самса, манящие своим ароматом нежные манты и многое другое – одни только названия способны привести в неописуемый восторг даже самого привередливого гурмана! Но лучше все же попробовать эти истинные кулинарные шедевры, чем слушать тысячи и тысячи увлекательных историй об их появлении и рецептуре. Чего ж лукавить – видов одной только лепешки в Узбекистане бесконечное количество: у каждого региона она неповторимая своя! Компания «Asia Travel Discoveries» с удовольствием приглашает Вас к нашему гостеприимному достархану – посетите великолепные города Узбекистана, а заодно насладитесь нашей богатой и разнообразной кухней! Добро пожаловать и приятного аппетита!

Программа день – за – днем:

День 1: Ургенч – Хива – 30 км, понедельник/вторник/четверг/воскресенье
Встреча в аэропорту г.Ургенча рейсом из Москвы:
*по понедельникам, вторникам и четвергам – SU1976 (00:05-05:30) или S7 3245 (22:15-03:45)
*по воскресеньям– SU1976 (00:05-05:30)
*Полетные данные могут меняться в зависимости от зимнего и летнего расписаний и действующего расписания авиалиний.
07:00 – 09:00     Завтрак в гостинице
11:00                    Встреча с гидом в холе гостиницы.
11:00 – 17:00     Пешая экскурсия по Хиве.
Сегодняшняя Хива – музей под открытым небом, по праву претендующий на звание «восьмого чуда света». И это оправданно, ни один туристический город не донес до наших дней свои сокровища в таком первозданном виде. Внутренняя крепость Хивы – Ичан-Кала вмещает все самое интересное в этой туристической Мекке, занимающей около 30 га.
- Памятник Аль-Хорезми
- Ата-Дарваза, Куня-Арк
- Медресе  Мухаммад Рахим-хана (XIX в.), медресе Мухаммед Аминхана (XIX в.)
- Минарет Кальта (XIX в.)
- Мавзолей Сеида Аллаудина (XIV в.)
13:00 – 14:00     Перерыв на обед в одном из местных кафе.

*Меню: шурпа по-хорезмски, шивит-оши (лагман по-хорезмски), сезонные салаты, лепешка, чай
14:00 -  16:00     Продолжение экскурсии по Хиве
- Мавзолей Пахлаван Махмуда (XVIII в.), медресе Шергазыхана (XVIII в.)
- Минарет и медресе Ислам-ходжа (XIX в.), мечеть и минарет Джами (XVIII в.)
- Комплекс Таш-хаули (XIX в.)
- Медресе Кутлу-Мурад-Инак (XIX в.), медресе Аллакулихана (XIX в.)
- Мечеть Ходжамбердыбия (XVII в.)
- Караван сарай и Тим Аллакулихана (XIX в.)
После окончания экскурсии, свободное время.
19:00 – 21:00 Ужин в местном ресторане.
*Меню: жаренная речная рыба, сезонные салаты, лепешка, чай

День 2: Хива – Бухара – 450 км (переезд 7-8 часов) вторник/среда/пятница/воскресенье
07:00 – 09:00     Завтрак в гостинице и выезд.
09:00 – 16:00     Сегодня вам предстоит совершить переезд в Бухару.  Дорога предстоит через пустыню Кызылкум и реку Амударья, являющимися самыми большими в Центральной Азии. Пустыня Кызылкум, словно оазис древнего Хорезма, располагается среди барханов, храня руины некогда крупных городов. «Кызылкум» означает «красные пески» в переводе с тюркского. И действительно, здешние пески имеют красноватую окраску, причудливо отражающиеся в водах великой реки Амударьи.
13:00 – 14:00     Перерыв на обед в одном из придорожных кафе.
*Меню: шурпа, шашлыки, сезонные салаты, лепешка, чай
16:00 – 17:00     Прибытие в Бухару. Размещение в гостинице. Свободное время.
Рекомендуем Вам совершить самостоятельную пешую прогулку по площади Ляби Хаус. Также посетите торговые купола Бухарского базара, дошедшие до наших дней со времен Великого Шелкового Пути, где Вы сможете приобрести подарки и сувениры, сделанные местными мастерами и ремесленниками по старинной технологии, передающейся из поколения в поколение.
19:00 – 21:00     Ужин в местном ресторане
*Меню: чучвара, жаренная баранина по-бухарски, сезонные салаты, лепешка, чай

День 3: Бухара, среда/четверг/суббота/понедельник
07:00 – 09:00     Завтрак в гостинице
09:00 – 16:00     Экскурсия по Бухаре. Бухара -древняя и прекрасная, она магнитом притягивает взоры миллионов людей. Огромный пласт истории человечества связан с этим городом сказок, легенд и поэзии. Возраст Бухары превышает 2500 лет и сегодня вам предстоит познакомиться с одним из таинственных оазисов Востока и окунуться в атмосферу восточной сказки.
-Мавзолей Саманидов – фамильная  усыпальница династии  Саманидов (IX-X вв.)
- Мавзолей Чашма Аюб – названный в честь библейского пророка Иова (XII-XVI вв.)
- Мечеть Боло-Хауз – пятничная  мечеть (XVIII-XX вв).
13:00 – 14:00     Перерыв на обед в чайхане
*Меню: сезонный суп, шашлыки, сезонные салаты, лепешка, чай
14:00 – 16:00     Продолжение экскурсии
- Цитадель Арк – резиденция правителей Бухары (V в.)
- Мемориальный комплекс Пой Калон, состоящий из минарета, мечети и медресе (XII – XVI вв.)
- Медресе Абдуллазизхана (XVII в.), медресе Улугбека (XV в.)
- Торговые купола, состоящие из трех куполов – Токи Сараффон, Токи Тельпак Фурушон, Токи Заргарон, где до сих пор местные ремесленники продают свои изделия (XVI в.)
- Мечеть Магоки Аттори, воздвигнута на месте капища огнепоклонников (XII-XVI вв.)
- Посещение центра Развития ремесел Бухары, расположенного в караван-сарае Сайфиддин
- Ансамбль Ляби Хауз, состоящий из хонако и медресе Нодир Диван Беги (XVI в.)
- Медресе Кукельдаш (XVI в.)
- памятник Ходже Насреддину
- Медресе Чор Минор (XIX в.)
После экскурсии, свободное время.
19:00 – 21:00     Мастер-класс по приготовлению плова по-бухарски.

День 4: Бухара – Нурата – пустыня Кызылкум – 220 км (переезд 5-6 часов) четверг/пятница/воскресенье/вторник
07:00 – 09:00     Завтрак в гостинице
Сегодня Вам предстоит переезд в пустыню Кызылкум, и поселиться в настоящем юртовом лагере! Да-да, не удивляйтесь, ведь Восток – это ещё и красивые уютные юрты – теплые дома кочевников.
09:00 – 10:00     Переезд в Нурату через Гиждуван.
10:00 – 11:00     Посещение гончарной мастерской потомственных керамистов Нарзуллаевых. Мастер- класс по изготовлению гиждуванской керамики по древним технологиям.
11:00 – 12:00     Перерыв на обед в мастерской керамиста
*Меню: мастава, шашлык по-гиждувански, сезонные салаты, лепешка, чай
Выезд к прекрасному озеру Айдаркуль, словно мираж расположившемуся посреди песков пустыни! На берегах этого рукотворного чуда нашли приют многие виды птиц, занесенных в Красную Книгу
По прибытии на озеро – вы сможете поплавать в его прохладной чистой воде и позагорать.
17:30 – 19:00     Переезд в юртовый лагерь «Кызылкум Сафари»
Прибытие в лагерь – расселение и отдых.
Вечером – ужин под открытым небом, блистающим тысячью звезд.
*Меню: суп, жаркое, сезонные салаты, хлеб, чай.
После ужина, у костра Вам исполнит свои песни местный акын.

День 5: Юртовый лагерь в пустыне Кызылкум – Самарканд – 270 км (переезд 5-6 часов) пятница/суббота/понедельник/среда
08:00 – 09:00     Завтрак в юртовом лагере
Выезд к прекрасному озеру Айдаркуль, словно мираж расположившемуся посреди песков пустыни! На берегах этого рукотворного чуда нашли приют многие виды птиц, занесенных в Красную Книгу
По прибытии на озеро – вы сможете поплавать в его прохладной чистой воде и позагорать.
Пикник-ланч у озера. После обеда, выезд в Нурату.
Обзорная экскурсия в Нурате
- комплекс «Чашма» (родник) – один из самых значимых центров ислама в регионе и место паломничества сотен верующих. В ансамбль культовых сооружений входит родник, колодец, мечеть Джума, мазар Нур-ата
- крепость Нур, построенная по приказу Александра Македонского. Она дошла до наших времен с разной степенью сохранности своих частей и сооружений.
13:00 – 17:00     Переезд в Самарканд
Вечером Вы пребудете в Самарканд – город, который издали будет встречать Вас голубыми куполами.
Расселение в гостинице. Свободное время. После экскурсии, переезд в Самарканд.
Ужин в национальном доме: димляма, сезонные салаты, чай, лепешка, бичак, вода

День 6: Самарканд – Ташкент – 300 км (переезд 2-3 часа) суббота/воскресенье/вторник/четверг
07:00 – 09:00     Завтрак в гостинице
09:00 – 16:00     Экскурсия по Самарканду
Самарканд – является одной из знаменитых жемчужин Центральной Азии и одним из главных городов Великого Шелкового Пути.
- некрополь Гур – Эмир – родовая усыпальница Тимуридов (XV в.)
- площадь Регистан – символ Самарканда. Комплекс состоит из трех медресе – медресе Улугбека, Шердор и Тилля Корри (XV-XVII вв.)
- мечеть Биби-ханым, построенной в честь старшей жены Тамерлана (XIV-XV вв.)

13:00 – 14:00     Перерыв на обед в одном из местных кафе или чайхане
*Меню: плов по-самаркандски, сезонные салаты, лепешка, чай
14:00 – 16:00     Продолжение экскурсии по Самарканду
- Сиабский базар – самый большой восточный рынок Самарканда
- мемориальный комплекс Шахи-Зинда – усыпальница самаркандской знати (XI-XV вв.)
- обсерватория Улугбека (XV в.)
16:30     После экскурсии, трансферт в Ташкент. По прибытии в Ташкент, ужин в местном кафе, размещение в гостинице.
*Меню: казан-кабоб или жаренный лагман, сезонные салаты, хлеб, вода, чай.

День 7: Ташкент, воскресенье/понедельник/среда/пятница
07:00 – 09:00     Завтрак в гостинице
09:00 – 16:00     Экскурсия по Ташкенту
Ташкент является столицей Узбекистана и современным мегаполисом и без преувеличения – средоточие научной, культурной и просветительской жизни страны. История Ташкента насчитывает уже более 2000 лет, за которые был пройден славный путь от небольшого селения до одного из самых крупнейших и красивейших городов Центральной Азии.

- Мемориальный комплекс Хасты Имам – комплекс состоит из мавзолея Абу-Бакра Каффаль Шаши (XVI в.), медресе Барак Хана (XVI в.), медресе Муи Муборак (XVI в.), мечети Намозгох (XIX в.), мечети Тилля Шейха (XIX-XX вв.). Здесь хранится Коран Османа, являющимся реликвией для всех правоверных мусульман (VII в.)
- Медресе Кукелдаш (XVI в.)
- Восточный рынок Чор-су (XVI-XXвв.)
13:00 – 14:00     Перерыв на обед в кафе или чайхане.*Меню: плов, сезонные салаты, лепешка, чай
14:00 – 16:00     Продолжение экскурсии
- Мемориал памяти жертв репрессий (XIX в.)
- Монумент «Мужество», воздвигнутый в память об землетрясении 1966 года
- Площадь Мустакиллик – главная площадь столицы (XX в.)
- Сквер Амира Темура (XIX в.)
- Особняк великого князя Романова (внука Николая I), (XIX в.)
-метрополитен
После экскурсии, трансферт в международный аэропорт для перелета в Москву.
Конец тура.

*Полетные данные могут меняться в зависимости от действующего расписания авиалиний.

Стоимость указана в USD с человека при проживании в двухместном номере:

Предлагаемые гостиницы:

• В описанном меню возможны изменения в зависимости от сезона

Предлагаемый транспорт:

Кол-во чел. в группе	Тип транспорта:
1-2	Седан ласетти шевроле, кобальт шевроле или подобный (до 3 посадочных места)
3-5	Минивен Гранд Старекс или подобный (до 6 мест посадочных мест)
5-8	Микроавтобус Тайота Хайс или Истана (до 8 посадочных мест)
9-15	Костер Митсубиси Роза или мерседес спринтер (до 15 посадочных мест)
16 – 45	Автобус Голден Драгон, Ютонг, Хайгер (до 45 посадочных мест)

*Компания оставляет за собой право вносить изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг. Обращаем Ваше внимание на необходимость соблюдения норм действующего законодательства. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.
Обратите внимание, что заселение в гостиницу возможно только при наличии документа, удостоверяющего личность (паспорт, свидетельство о рождении). Просьба учитывать, что во всех гостиницах действуют правила «расчетного часа» (заезда после 14:00 и выезда до 12:00). До обозначенного времени заселения свободных номеров в гостинице может не быть, если раннее заселение не входит в стоимость тура.
В случае ухудшения погоды (снегопады, заносы на дорогах, низкие/высокие температуры воздуха, сели, ливни, наводнения, смог и т.п.) компания оставляет за собой право в исключительных случаях менять программу тура: заменять объекты на другие, а при невозможности замены – исключать из программы объекты, посещение которых в погодных условиях на момент проведения тура может угрожать безопасности туристов. Решение об указанной замене/отмене объектов принимается гидом и ведущим менеджером тура в одностороннем порядке.